CORNULETE DE POST

    INGREDIENTE

250 g margarina Unirea

300 g faina de grau

150 g nuca macinata

100 g zahar pudra

1 esenta vanilie

zahar pudra pentru ornat

PREPARARE

Se amesteca margarina cu faina, zaharul pudra, nuca macinata, esenta de vanilie, se framanta bine. Se formeaza un sul de grosimea degetului, se taie bucati de opt cm. Modelam bucatile sub forma de cornulete si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

 Le coacem 20 minute in cuptorul preincalzit. Cand se racesc se tavalesc prin zahar pudra.

POFTA BUNA! 

CHEC CU NUCA SI PORTOCALA (DE POST)

INGREDIENTE

pentru 2 tavi  

5 cani(250g are o cana) faina de grau 

2 cani zahar

 1 cana ulei

3/4 cana nuca macinata

2 cani suc de portocale 

coaja de la o portocala

1 lingurita scortisoara

1 lingurita bicarbonat

1 praf de copt

zahar pudra (pentru ornat)

 

PREPARARE

Se amesteca ingredientele urmand ca la urma sa adaugam faina si praful de copt cu bicarbonat.

 

 Se pune compozitia in 2 tavi peste hartia de copt, si se da la cuptor (care a fost preincalzit)timp de 50 minute. 

Cand se racesc presaram peste ele zaharul pudra.

 Iata ce a mai ramas dupa jumatate de ora, asa bun e.

POFTA BUNA!

 

Razvan la banda de alergat

 

CIOCOLATA DE CASA

INGREDIENTE

2 cani zahar

1/2 cana apa

zeama de la o lamaie

100 g unt

500 g lapte praf

50 g cacao

10 g esenta de rom 
nuca sfaramata

 PREPARARE

Se fierbe intr-o oala 1/2 cana apa(125 ml) cu zaharul si zeama de lamaie, pana nu mai este zaharul sub forma de cristale,

 Dupa ce oprim focul punem si untul pentru a se topi si lasam aceasta la racorit. Cand s-a racorit se adauga laptele praf si cacao si esenta de rom, apoi amestecam bine. O punem pe un ceolofan si intr-o tava si o dam la rece.

POFTA BUNA!

NARUCA (DE POST)

INGREDIENTE

3 cani (250g) faina de grau

1 cana ulei

1 cana zahar

1 cana nuca macinata

100 g stafide

2 lingurite bicarbonat de sodiu

3 linguri gem

1 esenta rom

1 cana apa minerala

PREPARARE

Amestecam uleiul, nuca, zaharul. stafidele.gemul. esenta de rom. faina si bicarbonatul stins cu putin helas.

 La final adaugam apa minerala si amestecam incet pentru a nu se pierde bulele din apa.

Apoi pregatim tava in care vrem sa coacem prajitura, punem foaie de copt in tava si punem compozitia.

 Punem cuptorul aragazului la incalzit, iar cand acesta este fierbinte introducem tava cu prajitura, Lasam 15 minute la foc mare pentru a creste prajitura apoi putem da temperatura cuptorului mai mica si o lasam asa timp de 50 minute. 

POFTA BUNA!

 

PRAJITURA CU MERE SI NUCI

INGREDIENTE

2 oua

1/4 cana (250ml) ulei

1 lingurita scortisoara

1 plic zahar vanilat

200 g zahar

250 g faina de grau

1 praf de copt

 4 mere

150 g nuca macinata

PREPARARE

Ouale, uleiul, scortisoara. zaharul se bat cu mixerul. Adaugam faina si praful de copt si se amesteca bine. Adaucam merele rase si nuca si iar amestecam. Se pune in tava si se da la cuptor (incalzit la 180 grade) timp de o ora.

POFTA BUNA!

BISCUITI SPRITATI

INGREDIENTE

400 g faina de grau

200 g unt

100 g zahar

1 plic zahar vanilat

1 lingurita scortisoara

1 galbenus

coaja de la o lamaie

10 g sare

 PREPARARE

Amestecam ingredientele si eu deoarece nu pot face prin acea forma care se pune la masina de tocat carne le-am taiat rotunde cu un pahar.Se pun intr-o tava pe hartie de copt Se dau la cuptor 20-30 minute.

POFTA BUNA!

 

VERGABELES

INGREDIENTE

 

400 g taitei lati

500 g branza vaci

100 ml lapte

5 linguri smantana

6 linguri zahar

2 linguri unt

200 g stafide

coaja de la o lamaie

2 plicuri zahar vanilat

5 oua

2 linguri zahar pudra

 

PREPARARE

Se pune intr-un castron laptele care a fost fiert si racit incat sa ramana doar caldut cu stafidele si se lasa sa se inmoaie. Se fierb taiteii in apa cu sare, se topeste untul si se amesteca cu taiteii, se lasa sa se racoreasca. Albusurile se separa de galbenusuri (aici am avut nevoie de ajutor), iar galbenusurile se amesteca cu branza, smantana, zaharul vanilat, coaja de lamaie. Se adauga stafidele scurse de lapte. Albusurile se bat spuma si se pune zaharul. Se unge o forma de tort cu marginea detasabila cu putin unt. Amestecam taiteii cu pasta de branza si se pun in forma de tort. Spuma de ou se toarna peste si se niveleaza. Se baga la cuptor 20-30 minute (pana se rumeneste).

 

POFTA BUNA! 

 

DE CE AM FACUT ACEST BLOG

Buna ziua, ma numesc Razvan si am o hemipareza stanga, am facut acest blog pentru a arata ca o persoana cu handicap care isi poate folosi doar o mana poate face unele lucruri si in bucatarie (am poze facute anul trecut, dar voi pune poze actuale). 
 Cand vrei sa faci ceva, vei reusi, chiar daca iti va fi ceva mai greu, este o vorba care spune "daca lupti poate vei pierde, dar daca nu lupti sigur vei pierde". Asta am demonstrat si eu cu aceste feluri de mancare. 
 In speranta ca ve-ti aprecia acestea inchei aceasta mica descriere. 

                        ALEXA PETRU RAZVAN

CHIFTELE DE PANGASIUS

INGREDIENTE

500 g PANGASIUS MARUNTIT

2 CATEI USTUROI

1 OU 

1 FELIE PAINE

2-3 LINGURI PESMET

SE AMESTECA ACESTE INGREDIENTE, SE MODELEAZA CHIFTELUTELE SE DAU PRIN PESMET SI SE PRAJESC IN TIGAIE.

POFTA BUNA!

PUI LA STICLA

INGREDIENTE

1 PUI DE 1KG

VEGETA

PIPER

PUIUL SE DEZGHEATA SI SE SPALA BINE SI PE AFARA SI PE INTERIOR, SE ARUNCA CAPUL SI LABILE, APOI SE CONDIMENTEAZA. SE UMPLE O STICLA DE 0,5l CU APA (EU AM FOLOSIT STICLA DE BERE). PUIUL SE PUNE PE STICLA, APOI INTR-O TAVA SAU O OALA MAI MARE CU 1/2l APA. SE DA LA CUPTOR DOUA ORE, DIN CAND IN CAND ZEAMA DIN TAVA O PUNEM CU O LINGURA PESTE PUI. 

POFTA BUNA!

PRAJITURA CU COCA COLA (DE POST)